前一阵子，车厘子又双叒叕上热搜了。
先是发现某地进口车厘子表面核酸检测呈阳性，又有某女子吃车厘子后疑似“血便”晕倒在厕所。这让一面向往着“车厘子自由”，一面又不舍下手的打工人很是为难！
这水果究竟还能愉快地吃吗？又该如何只选对不选贵呢？
吃水果的基本原则
说起吃水果，不少人都有点“走极端”。
有的人平日里根本想不起来吃，对于他们来说水果完全是可有可无的物种；有的人却把水果“万能”化，减肥要吃、上火要吃，吃不够整个人都不好了！
其实，水果究竟得吃多少，吃哪种，怎么吃才最合适，早就有标准答案了。
《中国居民膳食指南2016》就指出：成年人每天应吃200-350克水果，大约相当于1个中等大小的苹果 or 7-8颗中等大小的草莓 or 3-4个小柑桔。
究竟该吃哪些水果呢？
水果种类众多，营养特点和成分也不尽相同，要想从吃水果中获益更多，最简单有效的方法就是——变着花样吃、顺应季节吃。
「变着花样吃」能避免选择过于单一导致的营养摄入不均衡。不同种类的水果有不同的健康益处，比如：
「顺应季节吃」能提升性价比，花合适的价钱买到最新鲜最营养的水果。更重要的是，应季水果的口感也是最好的。
特殊人群的水果挑选指南
对于水果的选择有时仍需分情况讨论，比如不同的人群、不同的需求等。
❶ 高血糖、糖尿病人群
适合这类人群的水果除了含糖量不高、血糖指数GI不高外，还应富含抗氧化成分，如植物黄酮、多酚类物质、单宁酸等，适量食用能够预防心血管疾病、缓解机体炎症反应。
❷ 脑力劳动者
浆果类水果富含强力抗氧化剂花青素，是预防认知衰退、保持大脑活力的推荐食物，更是全球知名健康饮食模式——MIND饮食的推荐食物。此外，番茄、牛油果等水果中还含有NMN，它能够促进人体能量工厂线粒体的再生，为细胞充能，提升活力。
❸ 爱美人士
这类水果富含维生素C、类胡萝卜素、维生素E、花青素等，是保持上皮粘膜完整、加快胶原蛋白合成及组织修复的重要成分，能够呵护视力，增加皮肤弹性。
❹ 便秘人群
这类水果要么富含膳食纤维，具有吸水膨胀、软化便便的作用；要么富含种子，能加速肠道蠕动，有助于促进便便排出。
除此之外，富含水分和电解质的瓜类水果（黄瓜、西瓜）是夏天里的最佳选择；营养均衡、口味多样的核果类水果（桃、杏、李）则以高性价比为特色；色泽明艳、味道浓郁的热带水果（菠萝、芒果、番石榴等）有助于生津开胃、改善食欲……
说了这么多，其实只想告诉你，选对水果——真香！
